То, что чашечка ароматного утреннего кофе после веселого вечера облегчает жизнь - знают все. Но вот почему и как это происходит до сих пор было до конца непонятно.
Исследование, проведенное финскими медиками, показало: когда в организме существенное содержание алкоголя, начинает выделяться фермент ГГТ. Этот фермент активен в секреторных и абсорбирующих органах - прежде всего в почках, поджелудочной железе и печени, и является одним из наиболее чувствительных показателей холестатического синдрома печени, алкогольного и токсического поражения, метастазов в печени и т.д.
Как доказало десятилетнее исследование, в котором приняли участие 19000 человек, кофе ощутимо снижает уровень ГГТ. Причем во время исследования больший эффект от напитка получали мужчины. Средние же показатели таковы: потребление более 280 граммов спирта в неделю (около четырех бутылок вина) в три раза повышало концентрацию ГГТ. Но, если человек при этом пил кофе, показатели были на 50% (!) ниже.
06.03.2014
