В крупных сетевых кофейнях США и Британии в меню появился новый напиток: масляный кофе. По уверениям производителей, мало того, что этот напиток зарядит энергией на 6 часов, так еще и тело потребителя будет эффективно сжигать калории в течение всего дня!
Рецепт придумал гуру здорового питания Дэйв Аспрей, который во время путешествия в Тибет проникся чаем с маслом из молока яка. Вернувшись домой, он адаптировал свой опыт и сотворил напиток, известный теперь под названиями "жирный черный" и "палеолитический кофе".
Рецепт таков. Берете несколько капель масла с триглицеридами с цепью средней длины (изготавливается из рафинированного кокосового масла), добавляете две чайные ложки растопленного несоленого сливочного масла, потом взбиваете все это в пену и добавляете в эспрессо. Все!
К новинке немало претензий как у диетологов, так и у кофеманов. Вкус у напитка довольно специфический и кофе получается очень жирным, так что специалисты сомневаются, что он поможет сбросить вес. Скорее, совсем наоборот.
07.01.2015
