Russian Barista Days, прошедшие в КВЦ Сокольники 27 февраля - 1 марта, определены лучшие бариста страны.
Традиционное мероприятие посетили более 2 тысяч человек из более 30 городов России и стран зарубежья.
В течение трех дней на площадке в «Сокольниках» проходили пять отборочных туров Мировых Чемпионатов: Чемпионат Бариста (Barista Championship), Каптестинг (Cup Tasters), Латте-арт (Latte Art), Кофе и алкоголь (Coffee In Good Spirits) и Брюверс кап (Brewers Cup). Помимо этого впервые в России был проведен Чемпионат по Аэропрессу.
Чемпионаты проходили красочно и увлекательно, каждый участник соревнований старался проявить свои умения и навыки, однако возможность представлять Россию на мировом этапе досталась лишь самым лучшим бариста, а именно: в Чемпионате Бариста (Классика) - Алексею Кугаенко («Кофе Омни»); в Чемпионате Каптестинг - Владимиру Ненашеву (Liberica); в Чемпионате Латте-арт - Алексею Иванову («Кофемания»); в Чемпионате Кофе и Алкоголь - Кириллу Шарапову («Фест кофе»); в Чемпионате Брюверс кап: Руслану Шульге («Кофе Омни»).
Таким образом, Чемпион России Алексей Кугаенко отправится на Мировой Чемпионат Бариста в Сиэтл (США), а победители остальных чемпионатов будут представлять нашу страну в Гётеборге (Швеция). Победителем в самом молодом российском кофейном соревновании - Чемпионате по Аэропрессу стал Роман Кантола, шеф-бариста из City Coffee.
03.03.2015
