Новости компании и рынка

Как сообщается в исследовании консалтингового агентства Euromonitor International, рынок кофе в России в прошлом году вырос на 4% до 123 300 тонн, и расклад сил в соперничестве растворимого и зернового кофе продолжает меняться.

Кофе вдохновляет!

Творцы из Lavazza представили строгим ценителям свое новое достижение: новый сорт великолепного кофе KAFA Forest Coffee, созданный из кофейных зерен, выросших практически без вмешательства человека на территории высокогорного биосферного заповедника в Эфиопии.

Недавно были опубликованы результаты весьма представительного научного исследования, которое установило благотворное действие кофе на здоровье пожилых людей.

Почти 14 лет ученые наблюдали за двумя группами подопытных 50-71 года (общая численность групп - 40 000 человек). Результаты наблюдения очень интересны: в группе, где каждый ежедневно употреблял 2-3 чашечки кофе, смертность оказалась на 10% ниже, чем в группе, где люди вообще не пили кофе.

Бразилия - страна-хозяйка Чемпионата мира по футболу 2014 года - главный мировой поставщик кофейных зерен, а бразильский кофе - настоящий символ качества.

С другой стороны, бразильцы и сами - большие любители кофе. И пусть они не такие гурманы, как, например, итальянцы, кофе для них - настоящая страсть.

Ученые Института медицинских исследований Западной Австралии и Университета Западной Австралии установили: выпивая более пяти чашек кофе (даже без кофеина) в день, человек рискует "заработать" самое опасное ожирение. 

Психологи проанализировали черты характера 4 000 кофеманов и нашли явную корелляцию между личностными качествами людей и напитками, которые они любят.

На мировом кофейном рынке большое слияние: американская компаний Mondelez International (основные кофейные бренды - Jacobs, Carte Noire) и нидерландская D.E Master Blenders 1753 B.V. (Moccona) объявили об объединении своих кофейных бизнесов. В результате будет создана компания с годовым оборотом свыше $7 млрд, которая по прогнозам, займет второе, после швейцарского гиганта Nestlé, место в мире.

Caffè sospeso - добрая итальянская традиция, зародившаяся в Неаполе и распространившаяся по всему миру, пришла в Россию 3 года назад с легкой руки известного итальянского сценариста и поклонника русской культуры Тонина Гуэрра.

Сегодня можно сказать, что москвичи полюбили и приняли кофейную благотворительность.

Во время обжарки кофе, на разных этапах кофейные зерна издают различные звуки.

Это заметил американский инженер-акустик и кофеман Престон Уилсон. Результатом его изысканий стало изобретение автоматизированной акустической системы контроля степени обжарки кофе.

 На носу долгие праздничные выходные, и наверняка вам предстоит принимать гостей.

Хотите удивить их оригинальной подачей кофе?

Действуйте!